這家日本餐廳有點科幻:食物3D打印,顧客訂位需提供生物樣本

發(fā)布日期:2019-03-23 08:36:36

       如今,有很多餐廳已經(jīng)能夠根據(jù)顧客的需求來定制專屬的食品。然而,在東京的奇點壽司餐廳,食客則能享受到一種全新的待遇,因為,即將在2020年開業(yè)的這家餐廳,除了需要客人們提前預(yù)訂座位之外,他們還要求可能在吃飯前給餐廳提供生物樣本。


而這些樣本將被用來分析,以便餐廳為每名不同的顧客制作定制的3d打印壽司。


這一概念是由Open Meals公司提出的,該公司將科學(xué)與食物結(jié)合起來,創(chuàng)造出適合每位顧客的營養(yǎng)食物。


每位客人都會在預(yù)定后收到一個健康測試包,他們需要在去餐廳之前提供尿液、唾液甚至糞便的樣本。


這些生物樣本在發(fā)送回餐廳后,將會被分析成“健康ID”,餐廳會根據(jù)這些數(shù)據(jù)來制作你的專屬食物。除此之外,這家餐廳還將使用帶有巨大機械臂的3D打印機來制作壽司。


每個壽司都被制作成了完美的壽司立方體,它們不僅美味可口,有益于健康,而且看起來像一件藝術(shù)品。


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